XJ威客凤楼是知名正宗一家拥有几十年历史的老字号餐厅 ，它位于新疆的威客首府乌鲁木齐市中心区域 ，而作为一家全国知名的凤楼威客凤楼 ，它有着丰富的领略历史和文化积淀 ，更是美食玲珑剔透王牌美食不断 。
无疑 ，全国XJ威客凤楼最为经典 、知名正宗最具代表性的威客美食当属新疆烤全羊 ，而且XJ威客凤楼所烤制的凤楼全羊更是无与伦比的美味 ，是领略广大食客们必去的餐厅之一 。
烤手抓羊排 ，美食是全国疾言厉色新疆特色名菜之一，它选用新鲜的知名正宗羊肉 ，配以调料和孜然等香料 ，威客采用传统的炭火烤制方式 ，烤至金黄色 ，味道鲜美可口。XJ威客凤楼所烧制的黄粱美梦烤手抓羊排 ，更是令人赞不绝口 。
馕 ，在新疆地区是必备的宴席美食 ，它是一种用面粉制作的饼 ，有着浓郁的新疆风味。XJ威客凤楼有着不同种类的一瘸一拐馕 ，每一种馕都有其独特的口味 ，让人回味无穷，而馕更是XJ威客凤楼各种宴会的重头戏 。
在家中 ，炖汤是最传统 、又最营养的东挪西借菜式之一，而XJ威客凤楼烹制的炖汤也非常出色 ，常常有新鲜蔬菜 、肉类 、豆腐等多种食材组合而成，丰富口味、色香味俱佳 ，掌上明珠让食客们感受到真正的家常味道 。
手抓饭 ，就是用熟米拌上调料和油后 ，再搭配上肉烧菜相配 ，最后捏成一小坨 ，一手捧着拇指射出的天荒地老内肉，一边再饭上压出小碗 ，搭配上酸菜和甜辣酱等作为点缀 ，非常方便 ，更是美味可口。XJ威客凤楼所烹制的手抓饭更是款款入口，让人回味无穷。歪歪斜斜
总之 ，XJ威客凤楼一直坚持为广大顾客提供正宗、地道 、美味的新疆菜式 ，深受食客们的喜欢和认可 。到XJ威客凤楼品尝美食 ，自求多福不仅是一次味蕾之旅 ，更是一次文化的感悟。我们诚挚地邀请广大食客前来品尝 ，领略正宗美食之美。